苜蓿怎么吃 苜蓿怎么吃家常菜谱

在春季这个充满生机的时刻，自然赋予我们各种丰富的野菜。在这个日子里，让我们一起烹饪一款令人垂涎欲滴的美食，它以鲜嫩的苜蓿菜为原料，打造出美味的窝窝头。

食材准备：

苜蓿菜 500克

面粉 适量

盐 适量

十三香 适量

食用油 适量

香油 适量

大蒜 数瓣

醋 少许

生抽 适量

制作步骤：

1. 将苜蓿菜仔细清洗，确保去除所有杂质，然后沥干水分。

2. 将苜蓿菜切碎，使其更易于入味。

3. 在一个大碗中，将切碎的苜蓿菜与调味料混合均匀，包括适量的油、盐和十三香。

4. 逐渐加入面粉，边加边搅拌，直至达到适当的粘稠度。

5. 将面团放置在一边，盖上湿布或保鲜膜，静置约半小时以松弛面团。

6. 接下来开始将面团搓成小窝窝头的形状，然后上锅蒸煮。约蒸煮二十分钟即可完成。

7. 制作蒜汁：将大蒜捣碎，与香油、醋、生抽、盐等调味料混合均匀。

8. 将窝窝头蘸着蒜汁享用，会更具风味。这样简单的做法也能让您享受独特的美食满足感。