葡萄干热量 葡萄干为何尽量少吃
葡萄干，作为日常小食，其处理方式与食用方式颇受关注。对于散装葡萄干，清洗一番再食用似乎成了许多人的习惯，而密封包装的葡萄干则通常无需此步骤。葡萄干虽营养丰富，但热量高，适量食用是关键。
近期，一则关于葡萄干的新闻在广东东莞引发了热议。一位女士发现，即使多次清洗，散装的葡萄干水仍然浑浊，夹杂着泥沙。这引发了公众对于吃葡萄干前是否需要清洗的讨论。
葡萄干需要清洗吗？
关于这个问题，答案并非一成不变。若是购买的是传统方法晾晒、经过人工挑选的散装葡萄干，由于可能会沾染外界杂质，多洗几次更为保险。而如果是从正规商超购买的密封包装葡萄干，因为其生产流程严格遵循卫生标准，一般无需清洗即可开袋即食。
不同葡萄干的卫生标准是如何定义的呢？根据相关卫生标准规定，葡萄干中不得检出致病菌，且对不同等级的杂质含量也有明确要求。正规企业生产的葡萄干，其生产过程在晾晒进行，严格遵循相关标准。
葡萄干的营养价值与热量
葡萄干是葡萄经过脱水处理而成的，虽然这个过程会导致部分维生素流失，但矿物质含量会有所增加。特别是钾等矿物质的含量相对较高，对于有控血压需求的人来说是友好的选择。
值得注意的是，葡萄干中的糖分和热量相对较高。吃多了确实容易长胖。例如，女生手半把约30克的葡萄干（约32个）热量就达到了103千卡，相当于一般女生一顿饭约三分之一主食的热量。
葡萄干与心脏健康
关于“每天一把葡萄干，可以预防心”的说法，虽然葡萄干中的白藜芦醇属于多酚类化合物，对心血管有益的动物实验已证明其有效性。但目前对好处的研究尚无决定性证据。
摄入过多糖分和热量反而可能增加长胖的风险。要想预防心还需合理饮食、加强锻炼。
如何健康地吃葡萄干
对于喜欢葡萄干又担心长胖的朋友们，建议将葡萄干作为健康小零食适量食用。可以选择偶尔少量食用散装葡萄干并注意清洗，或者选购正规厂家生产的密封包装葡萄干。
购买时注意选择配料表中只有葡萄干的品种，避免购买添加了过多糖分和盐分的蜜饯类葡萄干。
适量食用、合理搭配才是健康的关键。
