素馅饺子都有什么馅 素馅水饺的图片
六色素馅的饺子，绝对是味蕾的享受。其制作讲究，由手工擀皮和自制的馅料构成，薄皮大馅，每一口都是新鲜与美味的完美结合。
这份饺子由慈君健康美食倾心打造。看看你需要的食材吧：
- 一颗新鲜的莲藕
- 多半根胡萝卜，为色彩增添一抹亮丽
- 一把鲜嫩的西芹
- 少许黑木耳，为口感增添层次
- 8朵香菇，提升鲜美滋味
- 4个土鸡蛋，为馅料增添口感
- 适量的盐，为美味调味
- 两勺蚝油，增添鲜香
- 两勺十三香，为饺子注入独特香气
- 适量的花椒油和香油，增添润泽口感
饺子的制作步骤如下：
1. 将莲藕、西芹、胡萝卜擦丝切碎后，撒上少许盐静置十分钟。接着，将这三种食材的水分挤出。黑木耳和香菇切碎，炒制鸡蛋并放入器皿中待用。
2. 先加入花椒油、香油、十三香和蚝油，搅拌均匀。在包饺子之前再加入盐，这样可以避免出水，保持饺子的鲜美。
3. 将揉好的面团搓成长条状，切成小剂子，擀成饺子皮。包上馅料后，待水开将饺子下锅煮熟即可享用。
4. 关于花椒油的制作，只需在热油中放入花椒粒，炸出香味后捞出花椒即可。
