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据古籍记载，梅实采半黄者，以烟熏之成为乌梅。乌梅能除热送凉、安心止痛，其煨汤能消食合中、生津止渴。早在唐朝时期，酸梅汤便作为中汤剂出现，并成为皇宫御医用以消暑的佳品。

在新中式饮品潮流中，酸梅汤正被赋予新的生命力，成为传统文化的载体。

酸梅汤在年轻人中重新掀起热潮，无论是火锅店、中餐厅还是奶茶店，都能见到酸梅类饮品的身影。这主要得益于“新中式饮品”趋势和“养生”理念的流行。

现代年轻人越来越注重健康饮食，而酸梅汤凭借其解腻、助消化、生津止渴的功效，成为了健康饮品的首选。

相较于含糖量高的碳酸饮料或奶茶，酸梅汤的制作原料均选用天然草本植物，更契合现代消费者对“低糖、低卡”的需求。

万基公司作为一家专注于健康饮品原料的企业，凭借其古法熬制和现代工艺的结合，生产出真正健康原生态的酸梅汤。

四川大邑的乌梅原料，肉厚、汁多、核小、酸味纯正，是制作酸梅汤的最佳原料。万基精选该产区的乌梅原料，历经40小时的高温熬制，依循古法熬制工艺生产。

万基公司不仅满足市场和消费者对健康饮食的需求，还致力于打造专业酸梅产品体系。基于“现熬酸梅汤”的核心品类，万基逐步扩展产品矩阵，开发了多款酸梅系列产品。

为了满足市场需求，万基持续加码生产能力。目前公司已建设两家自有工厂，配备两套10万级净化车间及全自动生产线。

高精尖设备的引进确保了万基的高效生产。单日单班产能超过100吨，为各类渠道客户提供充足供货保障。

除了智能化设备和先进工艺外，万基也注重通过创新技术推动产业升级。公司每年与多所知名高校合作，吸纳食品专业优秀人才参与研发实验。

作为饮品行业的重要参与者，万基通过提供多样化的饮品小料，凸显品牌价值感。饮品小料不仅丰富了口感和层次感，还成为产品差异化竞争的关键。

万基出品的饮品小料凭借高品质和创新性赢得受众喜爱。例如，其唐品轩鲜果伴侣系列可降低鲜果使用量，同时提升饮品中的天然香味和新鲜口感。

万基的客户广泛，包括海底捞、西贝莜面村等多家知名餐饮企业。多年来，万基通过产业化、专业化、规模化发展，深入市场洞悉消费者需求。

结语：新茶饮市场竞争激烈，比拼供应链成为关键。与靠谱的供应链企业深度携手是打造差异化、凸显产品力的关键。

未来，万基将继续在健康饮品领域深耕细作，引领健康饮品新潮流。