黄鳝养殖基地 黄鳝养殖设备

在先锋村的示范推动下，仙桃市黄鳝养殖业得到了空前的发展。目前，整个仙桃市黄鳝养殖面积广袤，覆盖了超过10.5万亩的水域，养殖网箱数量更是达到了210万口，年产黄鳝高达7万吨。这一的黄鳝产量，为当地企业带来了无限的商业机遇，激发了它们投资黄鳝精深加工项目的热情。

湖北允泰坊食品有限公司董事长杨克勤表示：得益于仙桃黄鳝的产地优势，以及的支持，我们的加工车间、人员培训、产品开发和质量管理体系都已建立完善。我们对市场前景充满信心。

允泰坊食品公司是土生土长的仙桃企业。在武汉轻工大学食品学院的技术支持下，公司成功突破了黄鳝加工和保鲜的关键技术。在占地3000多平米的标准化加工车间内，先进的黄鳝处理设备高效运转，一筐筐鲜活肥美的黄鳝直接从养殖基地进入加工环节。

湖北允泰坊食品有限公司加工车间负责人邵彩娥介绍道：以前处理一筐鳝鱼需要几个小时，现在用机器只需十几分钟就能完成。从9月开始，我们每天加工2000斤黄鳝，计划持续到春节前。

随着黄鳝上市期的到来，公司正员工加班加点，以完成内外贸订单。今年，允泰坊与6家大型企业签订了产销合同，预计加工黄鳝总量将达到2000吨，产值将超过1000多万元。

湖北允泰坊食品有限公司销售经理李天心谈及产品种类：我们有大约17到18种加工产品，包括正在开发的休闲零食系列。像我们的烫火锅鳝鱼片、鳝鱼丝在重庆非常畅销，而鳝鱼段和鳝鱼丝则出口到旧金山。最近我们还谈妥了一个出口的单子。我们正在尝试的烧烤鳝片是一种创新口味。

在和农业等部门的大力支持下，像允泰坊这样的以黄鳝为食材的农产品深加工企业，已经建立了一套完整的黄鳝加工流程和标准。黄鳝预制菜、方便食品和休闲食品等产品迅速占领了国内外市场。

仙桃市农业农村局经济师於天祥表示：为了提升黄鳝产业效益，我们引进了多家从事黄鳝加工的企业，主要加工预制菜、仙桃黄鳝粉和休闲食品等。预计年加工黄鳝可达6000多吨。

为了进一步壮大黄鳝产业，仙桃市依托张沟、郭河等黄鳝养殖重镇，打造了长达30公里的黄鳝产业带。通过改善水生态环境、完善基础设施，形成了从种苗繁育、绿色养殖到黄鳝深加工和电商销售的完整产业链。

於天祥经济师提到：我们正在实施黄鳝绿色养殖五大行动项目，支持产业壮大。我们还对黄鳝加工企业的设备投资给予补偿，以推动黄鳝产业的高质量发展。