桂圆莲子粥的做法 莲子尽量少吃最好不吃
小米,又称粟米、小黄米或黄小米,享有“稀有美食,上乘珍品”之美誉,在国内外都广受赞誉。自古以来,它便是产妇、婴幼儿、长者以及体弱人士的优先滋补之选。小黄米又是一种优质的粗粮,对于那些脾胃虚弱的人来说,常食之有益于调理身体。尤其在北方,有准妈妈在产后以小黄米搭配蕨麻煮粥的习惯,再加上红糖调味,成为了一道极佳的益气补血之品。
这款粥将小米与桂圆、莲子一同煮制,加入红糖后空腹食用,不仅能够补血养心,还能安神益智。小米具有安神助眠、滋阴养血、健脾和胃、补益虚损、和中益肾以及除热解毒的功效,对于脾胃虚热、反胃呕吐、消渴以及泄泻等症状有显著的疗效。
食材准备
- 小米100克
- 桂圆干20克
- 莲子20克
- 枸杞10克
- 适量红糖
制作步骤
温馨提示:
为使莲子更易煮烂,建议提前浸泡。若您喜欢,还可以加入一些红枣增添风味。选择小米时,以颜色金黄者为佳。若您不喜红糖的口感,可用冰糖或白糖代替。
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