河粉怎么做 怎么做河粉好吃又简单

炒河粉制作指南

所需食材：

1. 河粉适量

2. 鸡蛋两枚

3. 火腿肠一根

4. 青菜适量

调料准备：

1. 大蒜数瓣，切片备用

2. 李子柒贵州特制糟辣酱

3. 生抽、陈醋、蚝油各适量

4. 食用盐少许

制作步骤：

1. 热锅凉油，油热后加入蒜片，翻炒出香味后加入青菜，快速翻炒至断生。

2. 将鸡蛋和火腿肠分别炒至熟透，盛出备用。

3. 锅中再次加热少许油，放入河粉，快速翻炒，避免粘连。加入两勺糟辣酱、两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油以及少许盐，继续翻炒均匀。

4. 将炒好的鸡蛋和火腿肠，以及之前的青菜一同回锅，继续翻炒至所有食材充分混合，入味后即可关火盛出。

小贴士：

这道河粉炒制不仅美味可口，还具有补充能量的功效。含有的碳水化合物和糖类能迅速为身体提供能量。其含有的成分还可以为大脑补充消耗的葡萄糖，有助于缓解疲惫、易怒、失眠等不适，帮助恢复精神状态。它还能增加免疫细胞活性，帮助身体排除有害物质。