枣花馒头的做法 枣花馍100种做法

享受生活的美好，做自己热爱的事情，每一天都充满快乐与欢笑。

—— 摘自某位网友的感悟

• 准备面粉五百克
• 红糖九十克
• 红枣二十克
• 酵母六克
• 温水两百七十克
• 泡打粉六克

1. 将八克大枣洗净并切成小块预备使用。

2. 将五百克面粉与九十克红糖混合，以两百七十克的开水调和，待水温降至约三十七度时，加入六克酵母，将面和成面团。在室内温度为二十六度的环境下，大约两小时后，面团会发酵完成。

3. 将发好的面团中加入六克苏打粉，再静置醒发十分钟。

4. 把醒好的面团分割成八个等份，逐一揉制。面剂子底部朝上放置，这是形成花状的关键步骤。揉好的面剂子进行二次醒发，约需二十分钟。

5. 二次醒发后的面剂子上锅蒸制，待水开后蒸制二十分钟。蒸熟的馒头表面会自然开花，满屋飘散着大枣的香气，美味可见。快来试试吧，亲们！

小麦的甘甜，性凉而入心、脾、肾经，有养心、益肾、除热、止渴的功效。它主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤以及烫伤等。

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