番茄排骨汤,番茄排骨汤怎么炖

番茄排骨汤，一道滋味独特、营养丰富的佳肴，其制作简易，功效颇多。此汤品内含丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及多种膳食纤维与矿物质微量元素。

其具备益气补血、强化筋骨、增进食欲等效果，是一道对身体健康极为有益的汤品。接下来，让我们一同探索几款令人垂涎的番茄排骨汤食谱。

番茄排骨汤

材料清单

番茄2个、猪小排300克、生菜200克、小葱2根、姜片若干、食盐适量。

制作步骤

1. 将番茄切块，葱切成葱花，生菜洗净待用。

2. 将排骨清洗干净后放入冷水中，加入姜片，煮沸后撇去血沫及杂质。

3. 将处理好的排骨放入另一锅温水中，加入几片姜。

4. 待水再次煮开，放入番茄块，转为小火慢炖。

5. 约炖煮1小时至排骨软烂，根据个人口味加入适量食盐，再煮约10分钟。

6. 最后撒上葱花，加入生菜即可关火上桌。

如此便完成了美味的番茄排骨汤制作。其营养丰富、口感细腻、味道鲜美，是适合各年龄层人士享用的滋补佳品。番茄排骨汤在您的日常饮食中，也是一道极佳的选择。