酸辣土豆片的做法,凉拌酸辣土豆片的做法

制作指南：圆圆Echo教你做爽脆可口的凉拌土豆丝

• 选用一颗新鲜的土豆，去其外皮。
• 利用刨丝器，将土豆刨成细丝。
• 将刨好的土豆丝放入清水中，仔细清洗以去除多余淀粉。
• 初次清洗后，将土豆丝再次放入清水中浸泡。此步骤不仅有助于进一步去除淀粉，还能使土豆丝在后续的处理中保持脆爽。
• 待锅中水烧开后，加入土豆丝。当水再次沸腾时，迅速捞出土豆丝，浸入冰水之中。
• 将浸过冰水的土豆丝捞出，用清水再次冲洗干净。
• 将处理好的土豆丝放入一个大容器中，备用。
• 准备4个红辣椒、半根葱和3瓣大蒜，均切成适当大小。
• 将切好的辣椒、葱和大蒜放置于土豆丝的上方。
• 用筷子轻轻搅拌均匀，使所有材料充分混合。然后，将这份美味放入冰箱冷藏30分钟，让其更加入味。
• 至此，制作过程已告完成，可以尽情享用这道美味佳肴了。
• 开动吧，保证让你回味无穷！
• 不妨多拍几张美照，与亲朋好友分享这份喜悦与美食。

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