玫瑰花花束,花店里的玫瑰花可以食用吗

对于美食爱好者而言，他们都知道，鲜花的世界里蕴藏着许多可以转化为美食的宝藏。玫瑰花，不仅美丽动人，更是可以品尝的美味佳肴之原料。玫瑰饼、玫瑰粥、玫瑰沙拉……玫瑰花所制成的各式美食，令人垂涎欲滴。

常有网友好奇地询问，是否可以用市面上的玫瑰花进行烹饪？或者用玫瑰花瓣来泡澡？其实答案并非一概而论。其中的关键在于区别观赏性玫瑰与可食用玫瑰。在此，必须提及其中的区别之处。在我国某地的金山，就有一家种植合作社成功地试种出了无刺可食用的玫瑰品种。

这原是用于观赏的玫瑰花，却在上海绿田蔬果种植专业合作社的大棚里，有了不同的用处。在这里，每株高达一米多的可食用玫瑰苗上，盛开着色彩鲜艳、欲滴的玫瑰花。与那些仅供观赏的玫瑰相比，这些可食用玫瑰的香气更为独特，仿佛散发着柠檬草的清新香气。

采摘下来的这些玫瑰花，不仅外观诱人，更可直接食用。品尝一口，玫瑰的清香在四溢，没有传统花瓣的苦涩味道。这无疑为食客们带来了全新的味蕾体验。

据我们所知，夏燕作为上海绿田蔬果种植专业合作社的负责人，她原本是种植热带水果的。她自小对种植花草有着浓厚的兴趣。2019年，当朋友引入无刺食用玫瑰后，她便决定尝试与朋友一起在基地种植了五亩的玫瑰。经过多次试验，这种可食用玫瑰实现了四季开花，且其茎秆无刺，方便采摘。

对于夏燕来说，虽然与种植水果相比，种植玫瑰算是新尝试，但其经济效益却十分可观。她透露，市场上主要的可食用玫瑰多以滇红和大马士革为主。但无刺食用玫瑰的花瓣不仅含水量丰富，更有着独特的香气，可直接食用。目前其最大的用途是作为原料制作成精美的礼盒产品，如泡制花茶等，深受爱性的喜爱。

为了更好地保存玫瑰花的美妙香气和色泽，夏燕还采用了烘烤的方式制作成干花和纯露等衍生产品。仅干花的零售价就高达近每公斤1600元币。未来，夏燕计划进一步扩大种植规模并开发更多玫瑰衍生产品，以此打造自己的品牌。

夏燕满怀信心地表示：“反馈特别得好，因为这种品种实在是太稀少了，也十分珍贵。我视它们如珍宝般呵护着。我对我们玫瑰未来的发展充满信心。”