炸鱿鱼圈的做法,冻鱿鱼圈儿的家常做法

制作指南

家中准备了一尾新鲜的鱿鱼，是给宝宝准备的小惊喜。

于超市精心选购鱿鱼后回家，洗净其内脏但需注意，不要直接剪开，为的是保持炸制时的形状完整。

随后，将鱿鱼的外皮去除，再细心地切割成圈状，以备后续使用。

接下来，将切好的鱿鱼圈放入调料中腌制。其中包括糖、一品鲜酱油、料酒以及黑胡椒粉。这些调料不仅能让鱿鱼更加入味，还能为其增添独特的风味。

调料与鱿鱼充分混合后，需静置一段时间，让调料充分渗透。

另取一容器，将蛋清、淀粉及面粉混合，加入适量的水搅拌成糊状。

经过一段时间的腌制，酱料已经完美地渗透进鱿鱼中。

将鱿鱼圈均匀地裹上面糊，再滚上面包糠，这样准备工作就完成了。

锅中倒入适量的油，待其烧至六、七分热时，将鱿鱼圈放入油中炸制。请注意安全。

炸至鱿鱼圈呈金并浮起在油面上时，即可捞出。今日的份量似乎有些大，但味道绝对值得等待。

将炸好的鱿鱼圈摆入盘中，再以生菜作为装饰，不仅增添了色彩，更让整道菜品显得格外诱人。

鱿鱼炸制后的香气扑鼻，口感酥脆，令人回味无穷。

享受这顿美食盛宴，真是让人心满意足。