清淡一点的家常菜炒菜,最简单的十个菜

回忆起上周尝到的豌豆苗，那种清新的口感仍旧让我心潮澎湃。今天，我再次购买了一些豌豆苗，想要探索其另一种烹饪的魅力——迷迭蒜香炒制法。在炒制的过程中，我巧妙地加入了一些开心果，使其与迷迭香和蒜香相互辉映，共同为青菜注入了一股难以言喻的香气。鲜美的鸡汁更是为这道菜增添了一抹绝妙的味道。

• 豌豆苗/青菜：500克
• 食用油：10ml
• 开心果：20克
• 迷迭香：2根
• 蒜：半个
• 鲜鸡汁：适量

制作步骤如下：

1. 备齐所有食材，将青菜仔细清洗干净。

2. 开心果剥好，蒜切成薄片备用。

3. 锅中倒入适量的食用油，全程小火慢炒。先放入开心果，炒出木质香气后，再加入迷迭香和蒜片，让油中弥漫着蒜香的芬芳。

4. 将青菜放入锅中翻炒至熟透，再加入少许鲜鸡汁调味，使菜品的口感更加鲜美可口。

5. 烹饪至此，便大功告成。

据说食用此类菜肴还有益于缓解肺热咳嗽、身热口渴、胸闷心烦、食少便秘以及腹胀等不适症状。需注意青菜不宜生食，对于脾胃虚寒、溏薄者，不宜多食。