新年拜年祝福语,七字祝福语顺口溜
文明,礼仪之邦,饮食文化,源远流长。餐桌之上,礼仪之规,不容忽视,规矩颇多。
一、宴请时座位,讲究繁多。左边为尊,东方为主位。在座位排序时,我们尊重了门户的位置意识。如果在家中请客,应该提前到场以便招待;如果是外部场所,则应遵循主办方的安排。客人不应随意挑选座位,而应遵循主人的安排。若有重要领导到来,可考虑将其安排在显要位置。
二、点菜之法,需谨慎选择。当时间允许时,可待宾客到来后再进行点菜。在商务宴请中,如有限定预算,应选择符合预算的菜品。如宴请的宾客中包括老板,通常由下属负责点菜更为得体。点菜前,可先谦逊询问他人是否有忌口之物。
对于如何点菜,应掌握适当数量与搭配。通常情况下每人一道菜即可,但如果宾客中男士较多时,可以适当地多点一些肉食类菜品。对于菜品的选择,应考虑荤素搭配、冷热相宜,并避免重复。在考虑菜品价格时,应尊重宾客的意愿,避免直接询问价格。
点菜时遵循一定原则,即中餐先上冷盘再上热菜。之后的主菜与点心以及汤品都是如此。如果宴席到了尾声,可上一道水果作为收尾。若招待的是外国宾客,那么可特别考虑具有地方特色的美食,如宫保鸡丁或饺子等。
四、在饮食中存在禁忌,需要特别关注。要了解宾客的以及食物禁忌等。如不吃猪肉,佛教则避免过多荤腥。同时也要考虑宾客的健康状况和口味偏好等。
五、关于吃菜礼仪,宴席开始时可用热毛巾擦手但不可擦拭嘴巴。坐好后等待主人示意再动筷。夹菜时从菜肴边缘夹取且不落筷于桌面。用餐时应保持举止文明、优雅得体。在咀嚼食物和喝汤时不可发出声响。若需剔牙或擦嘴等行为应用餐巾遮掩。待主人示意后方可离席。
六、关于饮酒礼仪,宴席中饮酒有诸多讲究。长辈与领导优先饮酒是传统礼仪之一。敬酒时应站立并双手举杯以示尊重。敬酒顺序也需注意并保持谦逊的态度。在敬酒时不可随意乱敬而应遵循一定的规则。若为重要领导则可一人敬多人但需注意分寸。敬酒时先于他人自饮后再向对方敬酒是表示尊重和感谢的礼仪。