牛肉丸炒菜做法大全,炒嫩牛肉丝的做法

在日常的烹饪中，牛肉丸与娃娃菜的结合，虽看似平凡却能激发出令人惊艳的味觉体验。这道菜做法简单，却拥有无法抗拒的魅力，是米饭的最佳伴侣。

所需材料如下：

• 牛肉丸适量

• 娃娃菜一颗

• 青椒与红椒各一个

• 蒜瓣三颗

• 生抽与蚝油各一勺

• 盐一小勺

• 适量的食用油

制作步骤如下：

1. 将牛肉丸清洗后切片。
2. 在锅中加入少量食用油，待油热后放入牛肉丸片，用小火煎至两面金黄，捞出备用。
3. 锅中留底油，加入蒜瓣翻炒出香味。
4. 将娃娃菜倒入锅中，用大火快速翻炒至。
5. 将煎好的牛肉丸片与青椒、红椒一同放入锅中继续翻炒。
6. 加入一勺生抽、一勺蚝油及一小勺盐，翻炒均匀后即可出锅。

这道菜中，牛肉丸的Q弹与娃娃菜的鲜嫩相得益彰，青红椒的加入为菜品增添了一抹色彩与微辣口感。每一勺菜与汤汁浇在米饭上，都能让人食欲大增，即使连吃几碗也让人感觉意犹未尽。

不妨动手试试，感受这简单却美味的佳肴吧！