萝卜怎么炒好吃,萝卜丝炒虾仁的做法

出自 蟹蟹厨房

• 适量中筋面粉
• 适量盐
• 30克干虾仁
• 适量葱花
• 半个大个白萝卜，经过精心削皮后
• 少许花椒粉
• 鸡汁适量
• 两个鸡蛋

1. 将白萝卜清洗干净后，削去外皮，再细切成丝。将干虾仁用清水浸泡，以便后续处理。

2. 在萝卜丝中加入适量的花椒粉、鸡汁、盐和葱花，再混入已泡软的干虾仁。将所有材料充分搅拌均匀后，加入两个鸡蛋继续搅合。

3. 依据白萝卜丝的出水量，适量地添加面粉。注意，面粉不宜过多，只要在煎制过程中能保持食材成型即可。

4. 在平底锅中倒入少量的菜油，把混合好的食材糊倒入锅中。利用筷子将糊状物整理成大小适宜的圆形。待两面煎至金时，即可出锅。

本次食谱呈现了两个口味，这款是香辣风味的西葫芦丝饼。总体而言，西葫芦口味的更为美味。

此款美食不仅具有养心、益肾、除热、止渴的功效，还对脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿以及外伤和烫伤等症状有一定的缓解作用。

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