榴莲煲鸡汤的做法,榴莲壳煲鸡汤放什么材料

面对痛经，榴莲鸡来助力

由于这次痛经让我感到虚弱，我决定为自己煲一锅滋补的榴莲鸡。

所需材料：

榴莲壳：三小块

鸡肉：适量

盐：适量

榴莲肉：三块

生姜：5片

制作步骤：

1. 将鸡肉用冷水清洗干净，放入锅中，加入生姜以去除腥味。进行焯水处理，将鸡肉的血沫煮出，随后用凉水冲洗干净。这一步至关重要，确保血沫完全煮出并清洗，以保证汤品的口感。

2. 将处理好的鸡肉放入炖盅内，加入五片生姜、适量盐和榴莲壳三小块。注入清水，放入锅中隔水炖煮3个小时。在最后的一个小时或半小时，将炖煮中的榴莲壳和生姜夹出，再放入榴莲肉继续炖煮。

3. 榴莲肉的核取出后，将炖好的汤盛入碗中即可享用。

4. 这道无滤镜的榴莲鸡汤，口感香甜，原汁原味。如有需要，可加入枸杞和红枣一同炖煮。

请注意，在制作过程中一定要将鸡肉焯水以去除血沫，确保汤品纯净。榴莲壳的用量也要适中，过多可能会导致汤品带有酒味。我个人的口味偏淡，对于这种味道不太喜欢。