面粉做什么好吃又简单,不发面的面食
俗话说“一日之计在于晨”，早餐的重要性不言而喻。吃好早餐，活力满满一整天！
每回走过早点摊，那热闹的景象和诱人的香气总让人驻足。那10元一张的早餐饼，整张切下来，美味无法抵挡。今天，让我们在家动手，制作出媲美街头早餐店的三种特色饼，让全家的早餐变得丰盛，甚至可以考虑摆个摊，赚点小钱！
这些早餐饼制作简单，不需要发面，搭配牛奶或豆浆，营养丰富，美味可口，全家都爱吃。
制作第一种饼:
- 准备300克面粉，加入3克食盐。采用半烫面的技巧，一半用开水烫面搅成面絮，再加入另一半凉水，继续搅拌至全部成为面絮。
- 盖上锅盖松弛10分钟，让面团充分松弛。
- 在此期间，准备酱料。切一些姜末和葱花，放入一个小碗中，加入黄豆酱、辣椒酱、辣椒红油，搅拌均匀。烧热一点油，炸香姜末葱花，再倒入搅拌好的酱料中加热。
- 面团松弛好后，取出成一个圆面坯。用擀面杖擀成一个大薄片，刷上一层油酥，卷起来再擀成一个圆饼。电饼铛预热后放入饼，勤，煎至两面金黄，刷上酱料，撒上芝麻和葱花。
制作第二种饼:
- 取一个大盆，加入300克面粉和3克食盐，再加入适量温水搅拌成面絮。加入植物油5克后揉成光滑面团。
- 在面团表面和盆底涂上植物油后盖好，饧发松驰10分钟。
- 准备油酥。碗中加入面粉和椒盐，烧热油后浇在面粉上搅拌成油酥。
- 面团取出后揪成面剂子，拉成薄片后涂上油酥和葱花。折叠后烙制3分钟左右至两面微黄即可。
制作第三种饼:
- 准备200克面粉，将其分为两半。一半用开水烫面，另一半用清水和面。揉成一个软面团后淋入一点植物油。
- 将面团揉光滑后饧面10分钟。
- 准备油酥并放置备用。
- 将面团搓成长条并揪成面剂子。擀成圆片后包入油酥和葱花。封口时多余的面也要捏紧。
- 电饼铛预热后放入生坯烙制。在饼上刷上鸡蛋液后翻面烙制至熟透。
无论是哪一种饼，都是营养丰富、美味可口的早餐选择。夏日里配上一杯小菜或一杯豆浆，简单又美味。那么大家的早餐都是怎么吃的呢？期待你们的分享哦！
