提拉米苏好吃吗,提拉米苏的奶油配方

宝贝们，来试试这款无蛋黄的提拉米苏吧，其美味定能让你爱不释口ヽ(´з｀)ﾉ

此食谱由丁宝宝分享

• 马斯卡彭奶酪：250g
• 淡奶油：150ml
• 细砂糖：50g（用于调和）与25g（用于撒粉）
• 醇香咖啡：50ml
• 吉利丁片：5g

制作步骤详解：

1. 将75ml热水与50g糖一同加热至沸腾。
2. 将吉利丁片浸泡在矿泉水中，直至其。
3. 取出马斯卡彭奶酪，分三次加入糖进行调和，直至丝滑。
4. 打发淡奶油至出现纹路，注意不要过度使其变得过于。
5. 将软化后的吉利丁片装入袋子中，置于热水碗中，待其完全融化成液体。
6. 将调好的奶酪、淡奶油及融化的吉利丁液混合在一起，搅拌均匀。
7. 将手指饼干快速在泡好的咖啡中滚一圈。
8. 平铺于盒子或蛋糕模具底部。
9. 铺上调好的奶酪混合物，可按个人喜好再铺上一层手指饼干。饼干多则蛋糕味道更浓，少则慕斯口感更明显。
10. 完成后放入冰箱冷藏，隔日取出，撒上可可粉即可享用。赶快动手试试吧！

根据此配方，可制作一个6寸的提拉米苏。奶酪的调和程度可能会有所差异，建议多准备一些小方盒，这样更便于享用哦！