牛蛙跟田鸡的区别,牛蛙和田鸡的区别图片

青蛙、牛蛙与，虽同属两栖纲无尾目，却各自在人类世界中拥有不同的地位与用途。其中，青蛙的待遇尤为突出，其形象常出现在我国的小学课本中，如那首脍炙人口的小蝌蚪找妈妈的故事，以及古代诗文中对它的赞美。青蛙被大众公认为“益兽”，具有极高的生态价值。

那么，这三种蛙类究竟有何不同呢？

在无尾目这个庞大的家族中，包含了3个亚目、31个科、303个属，总数超过3500种动物。青蛙是蛙科下属动物的总称，其中大多数体色以绿色为主。从狭义上说，青蛙特指侧褶蛙属下的黑斑侧褶蛙，其头部扁平，略呈三角形，口部宽大横裂。而，常被我们称为蟾蜍，外观上与青蛙截然不同，体表干燥，体色多为橄榄，背部还有大小不一的疣粒。

相较之下，牛蛙则是一种外来引进的蛙类，以非洲牛蛙和美洲牛蛙为主。其体型较大，成年体长通常在7-17cm之间。牛蛙的皮肤光滑无褶，吻部宽圆。值得一提的是，牛蛙的肉质鲜美嫩滑，无论是烧烤、炖汤还是炒菜，都能展现出其独特的风味。其中，蛙来哒餐厅的招牌炭烧紫苏牛蛙尤为出色。在蛙来哒独特的工艺调配下，紫苏的香气与牛蛙的鲜嫩口感相得益彰，使得这道菜品成为了一道令人难以忘怀的美食佳肴。