洋葱回锅肉的做法,正宗洋葱回锅肉的做法步骤

回锅肉与洋葱的完美搭配，滋味无穷，令人陶醉。洋葱的甜美与肉质的鲜香交织在一起，散发出诱人的香气。一勺豪吉藤椒油，更是让这道菜的味道更加纯正，回味无穷。

—— 食谱分享

• 主料：五花肉400g，洋葱2只
• 调料：豆瓣酱2勺，藤椒油1勺，盐1g，白砂糖1g

制作步骤：

1. 准备食材，确保五花肉、洋葱等材料齐全。

2. 将五花肉与姜片、料酒一同放入锅中，煮约十五分钟后捞出，晾凉备用。

3. 将五花肉切成薄片，洋葱及青椒切块备用。

4. 热锅凉油，放入肉片翻炒，再加入姜蒜、豆瓣酱炒香。

5. 当肉片炒至入味时，加入洋葱继续翻炒至熟。

6. 最后加入青椒，再淋上藤椒油、白糖，翻炒均匀即可出锅。

这道家常菜色香味俱佳，与豪吉藤椒油相得益彰，麻辣香浓，实在开胃。

营养价值：

1. 补充蛋白质：猪肉是优质蛋白质和必需脂肪酸的重要来源，有助于改善缺铁性贫血。

2. 补肾养血：猪肉味甘咸、性平，可入脾、胃、肾经，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。

3. 润燥止渴：猪肉煮汤饮用可缓解由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘等症状。