烤箱烤羊腿,烤箱烤羊腿肉的温度和时间

这篇烧烤羊腿的烹饪指南，是来自嘉薇的精心分享。

• 准备材料：
• 两条新鲜的小山羊腿
• 一勺烧烤酱
• 一勺耗油
• 一勺料酒
• 一勺蜂蜜
• 适量盐巴调味
• 六瓣大蒜，切碎备用
• 一块生姜，切片待用
• 两根葱，切段
• 两勺烧烤粉
• 一勺孜然粉

烹饪步骤：

1. 清洗羊腿，去除多余脂肪和杂质。

2. 在羊腿上切割花刀，以便入味。

3. 将耗油、烧烤酱、料酒、盐巴、生姜、蒜头混合在一起，调制成腌料。

4. 将羊腿放入密封袋中，倒入腌料，腌制两小时或更久。

5. 铺上烤盘的是铝箔纸，将羊腿放置其上，并均匀刷上油。

6. 将烤盘放入预热至160℃的烤箱中烤制10分钟，然后调至130℃继续烤20分钟。取出后翻面，再次刷油并更换铝箔纸，再以130℃烤制20分钟。

7. 取出羊腿，撒上烧烤粉和孜然粉，再次放入烤箱以130℃烤制5分钟。

8. 取出后撒上葱花作为装饰，再以130℃烤制最后5分钟。

9. 至此，一道美味的烤羊腿就完成了。