怎么煮毛豆好吃又入味,毛豆的10种家常做法

亲爱的朋友们，今天小妹要向大家推荐一款营养丰富的食材——毛豆。令人惊喜的是，每100克毛豆中的钾含量高达1539mg，而同样重量的香蕉仅有256mg，这也就意味着毛豆中的钾含量是香蕉的八倍之多！

为了更好地利用这一美味又营养的食材，小妹今天为大家带来了三款简单易做的毛豆美食做法，非常适合在国庆期间为家人制作，让我们一起为身体补充丢失的钾元素吧！

美食推荐

1. 毛豆炒鸡翅

2. 毛豆炒豆丁新法

3. 香辣毛豆新风味

毛豆炒鸡翅——鲜美又营养

毛豆以其高钾含量著称，夏季经常食用大有裨益。将毛豆与鸡翅搭配炒制，不仅味道鲜美，还能帮助消耗家中的米饭。这道菜色香味俱佳，让人食欲大开。

所需材料

主料：鸡翅中250克、毛豆200克

辅料：辣椒2个、植物油、生抽、料酒、水等

制作步骤

1. 清洗鸡翅中并斩成小块备用。

2. 锅中加油，放入生姜片煸炒出香味。

3. 倒入鸡翅翻炒至外皮微黄，加料酒。

4. 加入毛豆和切碎的辣椒（怕辣的可晚放或不放）翻炒。

5. 加入调味料，加少量水，中火煮至毛豆、鸡翅熟透即可。

毛豆炒豆丁新法——营养加倍的美味

立夏之后，正是毛豆鲜嫩上市的时节。此时将其与冻豆腐一同烹饪，不仅营养丰富，还能让营养价值翻倍。这道菜色香味俱佳，是一道美味又营养的家常菜。

所需材料

主料：毛豆、里脊肉、豆腐干、红椒等

辅料：食用油、调味料等

制作步骤

详细步骤略过，具体做法参见前文描述。

香辣毛豆新风味——解馋又健康

毛豆不仅味道鲜美，还富含丰富的膳食纤维，对于肠道健康大有裨益。香辣五香毛豆是家中最受欢迎的做法之一，自制更加香辣过瘾，是解馋的好选择。

所需材料

主料：毛豆、豆瓣酱、大蒜等

辅料：酱油、蚝油、五香粉、清水、朝天椒等

制作步骤

详细步骤略过，具体做法参见前文描述。同时可提醒大家一些小贴士，如食材量可根据个人喜好调整，豆腐干可多买几块冷冻保存等。