葱花煎蛋的做法,煎蛋的正确做法

香煎葱花蛋

家常菜，无需繁复，简单食材，简单做法。

一道香味扑鼻、外焦里嫩的美食便跃然桌上，无论是大人还是小孩，都会为之倾倒。

无论是搭配米饭还是佐以粥品，都能恰到好处地满足味蕾。

所需材料：鸡蛋、葱。

调料：食用油、盐、酱油。

将葱洗净去头，细心切成葱花，备在一旁。

准备一碗，打入鸡蛋，轻撒一勺盐，再滴入几滴酱油。

充分搅拌均匀后，将葱花加入其中，再次搅拌至融合。

热锅加油，火候适中，倒入葱花蛋液。

将其平铺成圆形，切勿立刻。

待底部蛋液开始凝固时，轻轻移动锅体，使蛋液向边缘流动并煎熟。

待表面的蛋液大多凝固后，用锅铲将蛋饼轻轻翻面继续煎制。

每面煎制约一分钟，至金泽即可。

用锅铲将蛋饼分割成小块，更便于食用。

关火，盛出，一道色香味俱佳的香煎葱花蛋便完成了。

香气四溢，营养美味，葱花与蛋的完美结合。

操作简便，美味无穷，真是家常菜中的上乘之选。