蒲瓜的做法,蒲瓜尽量少吃最好不吃

大家好，时光荏苒，转眼已至6月中旬。随着夏至的临近，气温逐渐攀升，阳光，时而降雨，正是“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的时节。在这炎炎夏日，我们的身体更需要细心呵护。在此，邱哥为大家介绍几款适合夏季食用的瓜类美食，既可滋养身心，又能清热润燥。

一、丝瓜炒牛肉

食材准备：嫩牛肉、丝瓜、蒜末、白胡椒粉。

做法流程：

1. 牛肉切片，加入淀粉、白胡椒粉、生抽、蚝油和花生油，抓拌均匀后腌制20分钟。

2. 丝瓜去皮切段，热锅炒香蒜末后，加入牛肉煸炒至变色，盛出备用。

3. 继续炒香丝瓜，加入清水和盐调味，再倒入炒好的牛肉，最后加入鸡精和蚝油提鲜。

二、佛手瓜炒肉片

食材准备：佛手瓜、瘦肉、蒜末。

做法流程：

1. 瘦肉切片，加入淀粉、生抽、白糖和花生油，抓拌均匀后腌制10分钟。

2. 佛手瓜洗净切片，热锅炒香蒜末后，加入瘦肉煸炒至变色。

3. 继续翻炒佛手瓜至断生，再加入炒好的瘦肉，淋入蚝油提鲜。