餐饮行业的网络推广方式
信息时代,餐饮业的竞争战场早已扩展至互联网。尤其在疫情反复的背景下,众多餐饮门店被迫拥抱外卖平台,互联网营销的重要性日益凸显。许多餐饮店过去更专注于线下运营,对线上营销知之甚少。
一些品牌,如可鱼可饭,会为加盟商提供专业的营销策划服务,包括活动策划、宣传方案定制、线上活动、社群运营培训等。可鱼可饭还提供外卖平台店铺搭建、活动策划、津贴申请、日常运营等全托管服务,帮助门店提升盈利能力。但对于非加盟店,如何借助互联网进行营销呢?
构建私域流量池
除了大型品牌广告外,餐饮店的互联网营销主要集中在美团、饿了么、大众点评等平台,以吸引更多客流。餐厅可以通过设置福利诱饵,引导顾客关注店铺、加入社群,例如关注店铺免费送小菜、新人进群领券、扫码入群享满减等。线下门店也可以配合店员话术,张贴活动海报、社群二维码,将顾客引流至私域流量池。
精细化社群运营
将顾客吸引到私域后,需要精细化运营,与其建立良好的关系,提升社群好感度,才能促进顾客持续消费。首先要做好社群基础建设,设置欢迎语、群公告、关键词回复、常见问题解答等,让顾客在进群的第一时间了解社群规则和玩法。要开展丰富的社群活动,例如签到、秒杀、自动接龙、推送优惠券等,持续刺激顾客的消费需求,促进转化。在社群人数较多、管理难度大的情况下,可以借助社群机器人等运营工具。
口碑为王
“酒香不怕巷子深”,优质的产品会自然吸引顾客。在互联网时代,口碑就体现在平台评论上。如今,年轻人在选择餐厅时,通常会先查看评价,就像在淘宝购物前会先看评价一样。餐饮店的核心竞争力仍然是产品。只有产品过硬,才能让顾客满意,才能带来良好的口碑。否则,即使营销手段再多,吸引的顾客再多,也难以留住顾客,提高复购率。