秋冬天适合卖什么产品 冬天卖什么产品好卖

随着秋冬季节的到来，各大茶饮店纷纷推出新的产品，以迎合消费者的需求。

沪上阿姨在过去四年中，一直致力于奶油类饮品的创新和推出。

最近，冰雪时光也推出了新款奶油顶饮品，价格为13元/杯，与其均价8元的冰雪时光形成鲜明对比。

那么，面对奶油顶产品的持续热销，品牌们又该如何进行创新呢？

秋冬季节为何奶油成为热销产品的关键？

每到秋冬，沪上阿姨便推出各式奶油类饮品。通过在奶茶上添加奶油顶，这种丰富的口感组合弥补了奶茶的清淡，使其更具层次感。消费者不仅欣赏到奶油的浓厚，还可以通过加入草莓干、坚果碎等小配料来提升视觉效果和售价。

奶油顶新产品始终在沪上阿姨的秋冬季菜单中占据一席之地。今年7月，冰雪时光首次推出“云朵系列”，在备受欢迎的杨枝甘露和多肉葡萄基础上，增添了奶油，提供了更多的选择。这一系列的推出标志着冰雪时光的产品升级。

今年，冰雪时光在市区的店铺售价超过了10元，而县城的门店售价则超过了8元。尽管云朵系列是门店中售价最高的产品，13元的价格依然在一个月内售出180万杯。冰雪时光的研发负责人表示：“云朵系列体现了我们对品质的承诺，尽管价格偏高，但在颜值、造型和用料上具有明显的价值感。通过提升产品的整体品牌形象，希望能吸引更多消费者。”

除了沪上阿姨和冰雪时光外，许多茶饮店也在秋冬季节推出奶油顶饮品，以提升饮品的颜值和价值。这种做法已然成为茶饮行业的一种标准配置。所有的产品选择与上架，无疑都是为了增加门店的收入或降低负担。

如何实现奶油顶产品的创新与盈利？

1. 降低加盟门店的使用门槛

创意的前提是可执行性。冰雪时光在推出奶油顶产品时，经过多次测试，最终决定使用喷射奶油。这一选择考虑到了加盟店的操作规范，避免了因管理不当导致的产品质量问题。

奶油的使用与管理是品牌在新品推出时必须重视的问题。

沪上阿姨指出，在初期培训中，门店员工常常会因为操作不当导致奶油无法成形。喷射奶油作为一种新兴产品，简化了操作过程，使品牌能够更好地把控出品质量。

2. 确保出品的满意度

在产品出品的过程中，奶油的口感和外观是关键。沪上阿姨使用的喷射奶油以动脂乳为基础，带来了浓郁的乳香和高顺滑度，极大提升了冬季饮品的丰富性。

而冰雪时光在7月推出的奶油顶，着重考虑到了夏季口感的轻盈与浓郁之间的平衡。常春的喷射奶油更是经过严格的品质控制，为门店的出品提供了可靠的保障。

3. 维持成本可控

在考虑新产品时，价格是不可忽视的因素。喷射奶油的成本通常控制在每杯3元左右，这为奶油顶产品提供了合理的利润空间，通常能在定价上提升5元的溢价。

4. 从烘焙中寻找新灵感

奶油顶的另一重要方面是颜值。在奶油顶的造型设计上，品牌们不断推陈出新，近期流行的“堆塔”造型便是通过水果点缀，营造出视觉上的冲击。

例如，喜茶新推出的雪山多肉青提，上面放置了8颗阳光玫瑰青提，配以雪山奶油顶；而奈雪的霸气龙眼则是在奶油顶上整颗龙眼的装饰。这些新颖的创意为奶油顶产品增添了更多吸引力。

从市场趋势来看，奶油顶产品逐渐成为茶饮店菜单上的常客，门店在考虑成本、效率和颜值时，仍需面对诸多挑战，包括降低成本、实现个性化口感和风味等。

喷射奶油的便捷使用展示了其在茶饮行业中的广泛应用潜力。期待未来更多创新的解决方案，帮助饮品店更好地应对市场需求。

在这个秋冬季节，奶油顶产品的热潮仍在继续，茶饮品牌们通过不断创新与提升，满足了消费者对新口感的期待，同时也在激烈的市场竞争中占据了优势。