围裙的卖点 厨房围裙买什么颜色有讲究吗

在围裙的设计领域，洛杉矶的Ellen Bennett为这一传统服饰赋予了全新的生命，开创了她的商业传奇。Hedley & Bennett（H & B）于2012年成立，迅速从一个小品牌成长为餐饮界的佼佼者。

Bennett曾是洛杉矶著名餐厅Providence和Bäco Mercat的厨师，后来转型成为私房大厨，但她对厨房工作的厌倦促使她寻求新的方向。她意识到，围裙不仅是厨师的必备工具，却常常因设计乏味而让人失望。她在创业初期就深刻理解到，围裙在厨房中的重要性不可小觑。“围裙对于厨师而言，和菜刀一样不可或缺，但总是粗糙且缺乏美感。”她的这一观察成了她创造美丽围裙的动力。

与传统服装商店截然不同，H & B的围裙以其优质材料和耐用性著称。为了确保舒适度，她特别设计了调节带，避免勒脖子的问题；使用了黄铜制作的五金件，使围裙更具质感。Bennett非常注重细节，口袋的设计也经过反复推敲，以增强实用性和耐用性。这些围裙均在洛杉矶市区生产，所用材料全部来自美国。

如今，H & B的围裙已经服务于全球超过700家餐厅，包括太空探索科技公司（SpaceX）和谷歌校园（Google campuses）的厨师，甚至连名厨如Thomas Keller、Nancy Silverton和Mario Batali都是他们的客户。Bennett在与这些顶级厨师的交流中，收获了大量宝贵的反馈，使她的设计不断得到改进。

2012年，她在圆石滩美食美酒大赛上第一次与众多大厨接触。这次为期两天的盛会聚集了8000名参赛者，帮助她建立了强大的客户基础，为后续的订单奠定了基础。

H & B的围裙上只有一个小小的LOGO，Bennett回忆道：“过去，几乎没有人知道我们。如果你说‘哦，你有一件H & B的围裙？’这就像是某种秘密社团的标志，只有厨师才知道。”

如今，H & B已经成为许多人心中的“秘密武器”，让更多人通过围裙爱上烹饪。H & B提供超过45种款式的围裙，价格从45美元到126美元不等，全部使用高品质的亚麻和其他优质材料制成。这些围裙通过公司网站和包括One Kings Lane在内的电商平台销售，此外在美国、加拿大和新西兰的一些食品店和设计商店也可以找到它们的身影。预计到2014年，H & B的销售额将达到150万美元。

如今，该公司的业务已经扩展到亚麻餐巾、厨师帽和外套，并计划向其他行业拓展，如花匠、刺青师、陶艺家和画家等，力求为更多工种提供高品质的工作服。

Ellen Bennett通过H & B的围裙设计，不仅改变了厨师的工作形象，也为整个餐饮行业注入了新的活力。她的故事鼓舞着无数创业者勇敢追寻自己的梦想。