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陈婷婷

生活如同日常的晚餐,充满了油烟味,但在其中摸索和倾诉的人们,总能找到一个情感的渡口——就像点歌,那些清澈的歌声和祝福从老旧的收音机中飘出,触动了我们柔软的。

毛大庆在《无处安放的童年》一书中曾有如此描述。而今,他将上世纪70年代的“点歌”情感融入了如今的毛大庆包子铺,依然让人心动。

位于国贸共享际的毛大庆包子铺,就像一个时光机里的倾诉之地。透过那口感醇厚、外表略带干涩的手工包子,人们回想起了小时候一家人围坐一起做美食的感觉,那些美好的记忆被唤醒。

包子铺试营业不久,便吸引了各种人凑热闹的、吃早点的、找选题的,还有单纯被“毛大庆”这个名字吸引而来的。

01 包子&咖啡

毛大庆包子铺有个英文名字“Yaofood”,不少调皮的网友戏称这是要饭的意思。

“瑶”,意为美玉,这个名字属于一位叫吕京瑶的90后姑娘。她刚从国外留学归来,主业是竖琴演奏,是一位音乐人。在她的手中,毛大庆包子铺开启了不受羁绊的年轻人的饮食新。

忘掉汉堡可乐,爱上的应是的面食与咖啡。这就是毛大庆包子铺推出的主打套餐——包子&咖啡。

毛大庆说,他的目标是让人们在品尝美食的也能感受到生活的美好。

店内,一位慕名而来的餐饮界人士感慨道:“包子配拿铁,还开在国贸,这绝对是毛大庆才敢开的包子铺!”面对这样的评价,毛大庆只是笑而不语。

每天只卖800只手工制作的包子,纯手工、无法量产。尽管如此,依旧吸引了众多食客前来品尝。

两位大叔和婶子正在为招牌包子——猪肉咸蛋包准备咸鸭蛋。他们细心地剥着蛋黄,只为给包子提供最地道的食材。

在美食家眼中,咸蛋黄的一生丰富多彩。用咸蛋黄做的包子,更是独门独创的佳肴。

毛大庆为了寻找理想的咸鸭蛋,特意到各地搜罗,最终在四川的一个扶贫点找到了他心仪的咸鸭蛋。

02 创业与马拉松

毛大庆这个名字仿佛就是时代的宠儿、命运的宠儿。他出身名门、教育背景优渥。当他还奔跑在阳光灿烂的日子里时,他已经度过了快乐的少年时期。

毛大庆的成功不仅仅体现在房地产的黄金时代,更体现在他后来的创业历程中。

2015年,他离开万科后创办了优客工场,开启了共享办公的新篇章。他的生活也与运动紧密相连。一路跑马拉松的他表示:“我们的野心是要做一个全球最大的分享办公公司。”

经过多年的努力和坚持,优客工场终于在纳斯达克上市。毛大庆的创业之路充满了挑战和困难,但他从未放弃。

无论是创业还是跑步,毛大庆都充满了激情和动力。他相信只有不断创造价值、不断增长才能让企业生存下去。

在创业的路上,毛大庆经历了太多的冷眼与嘲笑。但通过跑步的大量多巴胺让他有时间与真实的自己愉快相处。

他说:“没有马拉松我也许不会选择创业。创业是一场没有终点的马拉松。”截止至2021年11月他已完成全程马拉松126次。

如今他正面临更细致的长远规划和新的挑战。

03 美食与娱乐