ph值是什么 ph正常值范围是多少

pH值色阶表解

pH值是一种衡量物质在水溶液中酸碱度的标准。当中性值时（既非酸性也非碱性），其pH值为7。被认定为碱性的物质，其pH值大于7至14；而酸性的物质，其pH值低于7至0。当数值越接近0或14时，表示酸碱度愈强烈。

常见酸性物质的pH一览

水果和蔬菜多数为酸性。特别是柑橘类水果，其酸性足以腐蚀牙釉质。牛奶一般被视为中性，但随着时间的流逝会逐渐变酸。和唾液的pH值偏微酸性，大约为6。而人类的皮肤、头发和指甲的pH值通常在5左右。

盐酸(HCl)的pH值为0。

电池酸(硫酸)和胃酸的pH值约在1.0。

柠檬汁的pH值为2。

而腌菜的pH值位于3.5至3.9之间。

其他如葡萄酒、啤酒、西红柿、香蕉等食物的pH值也都在此表中有所标注。

中性物质的pH值

蒸馏水因溶解了二氧化碳和其他气体而呈现微酸性。纯净水几乎为中性，但雨水往往偏微酸性。而富含矿物质的天然水则偏向碱性。

纯净水的pH值为7.0。

常见碱性物质的pH一览

多数清洁剂为碱性物质，其pH值通常较高。人的血液略显碱性。洗发水、人血、人的眼泪、鸡蛋等的pH值也列于表中。

小苏打(碳酸氢钠)、牙膏、氢氧化镁、氨水等常见物品的pH值也在此表中有详细列出。

其他物质与环境的pH值

土壤的pH值范围从3到10。大多数植物喜欢在5.5至7.5之间的pH环境中生长。胃酸中含有盐酸等物质，其具体pH值也有所提及。

需注意，即便纯水中不含不溶解的气体可保持中性，但实际上其他大部分的水并不是中性的。

如何检测pH值

测定物质的pH有多种方法。

最简单的方法是使用pH试纸。试纸的颜色对应着特定的pH范围，但需与标准图表进行比对，因为颜色的变化取决于试纸上的指示剂染料的类型。

另一种方法是取样物质并滴上几滴pH指示剂，观察试验变化。许多家用化学品都是天然的pH值指示剂。

还有专门的pH测试工具和试剂盒用于液体测试。这些工具和试剂盒通常设计用于特定应用，如水族馆或游泳池中的水质检测。

测量最准确的当属使用pH计。尽管价格较贵且需要校准，但它在学校和实验室中被广泛用于精确测定物质的酸碱度。

安全提示

低或高pH值的化学物质往往具有腐蚀性，可能引起化学烧伤。稀释这些化学物质至纯水中进行测试是可行的，这样既可获得准确的pH值读数，又能降低风险。