一个保存樱桃的绝招 樱桃冷冻保存方法

引言：夏日果香四溢，樱桃独领，轻松烹饪，冰存享受，方便又美味

亲爱的朋友们，这里是美食日常分享，生活中的美食与美景总是让人心生欢喜。五月，这如诗如画的季节，花儿盛开，风景如画，同时也带来了丰富的时令水果。

随着气逐渐回升，蓝莓、荔枝、杨梅、芒果、西瓜等水果纷纷上市。而在这个季节里，最令人垂涎的莫过于那又大又红的樱桃了。它们如珍珠玛瑙般晶莹剔透，让人忍不住流连忘返。特别是对于我这样的“樱桃控”来说，五月便是最幸福的时光。

樱桃，被誉为“天然维C之王”和“生命之果”，其酸甜可口的口感深受人们喜爱。在冬季，我们或许会为昂贵的车厘子而犹豫，但在夏天，大樱桃的上市为我们提供了补回的机会。特别是在我生活的樱桃之乡，大樱桃的上市季节更是让人欢欣鼓舞。

这里的小樱桃是我们的特产，皮薄汁多，个头虽小，但味道却是一等一的好。二姨家的樱桃地每年都为我们提供着美味的樱桃。朋友们，你们那里也有这样的小樱桃吗？

除了直接享用樱桃的美味外，我们还可以将其制作成樱桃酒、樱桃罐头和樱桃酱等美食。这样不仅可以将夏天的味道留住，还能为我们的餐桌增添更多的选择。在我家，我们每年都会制作大量的樱桃罐头。

分享一下樱桃罐头的制作方法吧。我们需要准备好新鲜的樱桃、冰糖（或白糖）等食材。接着，将樱桃清洗干净，去蒂去核。然后，将处理好的樱桃放入锅中，加入适量的冰糖和水，用大火烧开后转中小火慢煮。

当看到果肉变色时，就代表熟了。如果你喜欢汤汁少一点的，可以多煮一会儿。如果你喜欢制作樱桃酱的话，可以在煮的过程中用勺子或铲子将其按压碎，然后熬至汤汁收浓即可。

这样制作的樱桃罐头别有一番风味，与黄桃罐头一样美味。待其晾凉后，装入密封袋子或容器中，放入冰箱冷冻保存。随吃随取，不仅方便还非常省事。

这种保存方法不仅可以延长樱桃的食用时间，而且非常适合与家人朋友分享。有些朋友可能会担心煮熟会导致营养流失，但其实这是一个误区。煮樱桃也是一种特色美食哦。

除了直接享用外，我们还可以将樱桃罐头用于制作雪糕等美食。像我做的这款樱桃雪糕就非常适合家里有孩子的朋友。只需将樱桃罐头放入雪糕模具中即可制作完成。