晒干的鱿鱼怎么做好吃 制作鱿鱼干晾干还是风干

导读：四款海鲜干，美味又实惠，炖肉煮菜皆相宜！鲜美不贵，保存长久，享受美食无压力！

随着时代的进步，生活品质有了显著提升。昔日视猪肉为奢侈，如今常见的高端肉类如牛肉、羊肉、海鲜等已成家常。尤其是海鲜，近年来风头正劲，人们更愿意品尝其鲜美。海鲜不仅种类繁多，而且营养丰富，口感鲜美，深受人们喜爱。

谈及海鲜，如今市场上的选择早已不仅限于新鲜的海产。许多海鲜经过晒干后，依然保持着独特的风味，且便于保存，深受消费者喜爱。今天，就为大家推荐四种备受喜爱的“海鲜干”，这些晒干的海鲜，炖肉煮菜时加入，味道鲜美且经济实惠，简单制作便可长久保存！感兴趣的朋友们，一起来看看吧！

一、花蛤干

花蛤干是将新鲜的花蛤晒干而成。无论是用来煲海鲜粥还是熬汤，其鲜美的味道都能为菜品增添一份特别的风味。制作花蛤干时，只需将花蛤清洗干净，煮至张口后剥来，再置于阳光下晾晒即可。

二、鳗鱼干

鳗鱼干是用鳗鱼经过特殊处理后晒干而成。在冬季鳗鱼肥美时制作尤为合适。处理好内脏和不能食用的部分后，将鳗鱼切成对半并绑好绳子，置于阳光下晾晒。制作好的鳗鱼干与五花肉一同炖煮，味道鲜香四溢。

三、虾仁干

四、鱿鱼干

鱿鱼干是常见的海鲜干品。建议选用肉质厚实的鱿鱼进行晒干。清洗干净并处理好内脏后，平铺在干净的板子上晾晒。制作好的鱿鱼干可以直接水煮或用来炖汤，口感鲜美。