桃胶雪燕皂角米的做法 植物燕窝雪燕是什么

女性应当珍爱自己，注重保养，让肌肤充满弹性与活力。满满一碗的滋养品，正是为了补充我们身体所需的胶原蛋白。

——段慧同學分享

• 桃胶 40g
• 皂角米 15g
• 雪燕 10g
• 冰糖 适量
• 椰奶 100ml

步骤如下：

1. 将皂角米、桃胶和雪燕提前浸泡12小时。

2. 仔细清洗雪燕，确保其清洁无杂。

3. 在锅中加入足够的水，并确保在烹饪过程中不再添加。

4. 煮约20分钟，直至红豆。

5. 接着加入泡好的桃胶。

6. 再加入皂角米。

7. 将泡好的雪燕放入锅中，煮约10分钟即可。请注意，长时间煮制会使雪燕融化。

8. 加入椰奶并关火，盖上锅盖闷约10分钟即可享用。

9. 若无法一次食用完，可存入冰箱冷冻，冰镇后的味道更佳。

桃胶是一种天然树脂，具有浅透明的质地。它在夏秋两季被采收，成分与树胶相似。它甘苦味平，无毒，被用于治疗石淋、血淋和痢疾等疾病。桃胶具有良好的水溶性和适当的粘度，可以以固体和溶液的形式提供。它不仅可以用于配制水溶性胶粘剂，还可以作为增稠剂和乳化剂。