洋芋怎么做好吃 大芋头的10种最佳吃法

芋头，又称芋艿，是天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。其口感细软，绵甜香糯，营养价值与土豆相似，且不含龙葵素，易于消化，是碱性食物的佳选。

香芋沙拉雪之灵

图文并茂——诗心

喜爱雪景的女儿钟情于雪花飘落的画面，那纯真的童话情节对她而言有着特殊的情感寄托。

原料：

香芋2个、火腿丁、甜玉米粒、胡萝卜丁、新鲜豌豆及草莓。

制作步骤：

1. 备好所有食材。

2. 锅中加水烧开，加入盐与橄榄油，焯熟玉米、胡萝卜、豌豆，后捞出沥干。

3. 香芋切片蒸熟后，趁热捣成泥状。

4. 加入黄油，用叉子搅拌均匀。

5. 加入牛奶、炼乳、沙拉酱及胡椒粉，继续搅拌至均匀。

6. 加入火腿及其他焯熟的食材，混合均匀。

7. 将香芋沙拉塑形，大块做身子，小块做头部，重叠并稍作按压。

8. 配以椰丝、黑芝麻等装饰。

小贴士：

1. 香芋可替换为土豆，味道同样美味。

2. 香芋趁热按压效果更佳。

3. 出锅后立即加入黄油，确保黄油完全融入香芋泥中。

剁椒鸡腿蒸芋头

图文呈现——斯佳丽WH

鸡腿与芋头的完美结合，简单蒸制即成美味佳肴。

原料：

鸡腿2个、芋头200克及多种调味料。

制作方法：

1. 鸡腿加调料腌制。

2. 芋头同样加调料腌制后与鸡腿混合。

3. 放入高压锅中蒸制，出锅后撒葱末。

小贴士：

1. 鸡腿与芋头预先腌制入味。

2. 使用米粉增添风味。

3. 剁椒增添色彩与口感。